Champagne Brut Nature

Ayala

Il Pinot Noir è uno Champagne che si caratterizza per la potenza contenuta; non è aggressivo grazie all’apporto dello Chardonnay dei migliori “grands” e “premiers” cru che conferiscono allo Zéro Dosage vinosità e finezza. Il Pinot Meunier apporta un tocco di fascino e fruttato in un insieme vivo e nervoso a piacere. Si percepisce nettamente una nota iodata, e questo suo lato leggermente salato è molto rinfrescante: è l’aperitivo per eccellenza! 


Francia
Pinot Noir 40%, Chardonnay 40%, Pinot Meunier 20% 
12% vol.
 Flute
Eccellente come aperitivo poiché apre meravigliosamente la bocca e la prepara al seguito. Si sposa perfettamente con i crostacei, capesante, l’aragosta, l’astice, il pesce crudo, carpaccio di salmone e caviale; il sushi e la cucina asiatica possono donare anch’essi eccellenti accordi. Formaggi a pasta molle tipo Brie, pasta di mandorle. E’ uno champagne che si apprezza anche a fine serata in compagnia di un buon sigaro. Questo champagne è costituito dallo stesso assemblaggio del Brut Majeur, con la differenza che al momento del “dégorgement” non riceve alcun dosaggio: il vino è nudo, in tutta la sua purezza e vivacità

Champagne Brut Nature

Ayala
750 ml

€ 49,80 66,40 €/l
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