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Bindi Sergardi è un’azienda familiare che si estende per più di mille ettari in provincia di Siena, rimasta nella stessa proprietà dal 1400. Di generazione in generazione le proprietà Bindi Sergardi non hanno mai cessato di produrre derrate alimentari nei settori più tipici dell’agro senese: cereali, vino, olio, bestiame. L’attuale proprietario, Nicolò Casini, nipote di Elisabetta Bindi Sergardi ma figlio del suo tempo, ha enfatizzato soprattutto i due settori in cui fosse possibile perseguire economicità e qualità. Ha creato un allevamento di cavalli da corsa, la Razza del Pian del Lago, ha potenziato la produzione vitivinicola e si è tenuto anche una piccola produzione di olio. Sua figlia Alessandra si è aggiunta a lui a curare e dirigere il settore vitivinicolo che è diventato importante anche per la coniugazione con altre aziende familiari vocate a quella produzione e conseguentemente così indirizzate.


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